Avec des bleuets et du fromage à la crème, elle cuisine les meilleurs desserts à manger sur le pouce!

Je ne mange pas souvent de dessert après les repas, mais il m’arrive d’avoir envie juste d’une petite bouchée ou deux pour satisfaire ma gourmandise! Et ces bouchées glacées au fromage à la crème sont parfaites pour ces petites envies!

Voici une recette à faire et à refaire puisque les bouchées se conservent au congélateur : c’est une excellente idée d’en avoir toujours en réserve pour les invités surprise et les petites envies de sucré!

Ingrédients

• Bleuets ou fraises ou framboises au choix
• 5 biscuits secs
• 5 cuillères à table de céréales granolas
• 4 cuillères à table de beurre
• 200 g de fromage à la crème
• 150 g de mascarpone
• 100 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• Un moule à glaçons

Préparation

1. Mettez 1-2 petits fruits dans chaque moule.
2. Placez les 5 biscuits et les céréales dans un robot culinaire pour les réduire en chapelure. Réservez.
3. Mélangez le beurre, le fromage à la crème, le mascarpone, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
4. Utilisez un sac en plastique en guise de douille et remplissez les moules à glaçons aux 3/4.
5. Réfrigérez durant 30 minutes.
6. Recouvrez avec les cubes avec la chapelure, puis pressez la chapelure avec une cuillère.
7. Réfrigérez le moule durant une heure.
8. Laissez à la température de la pièce durant 30 minutes avant de servir.

Regardez cette courte vidéo pour voir les étapes toutes simples de cette recette.