Avec des tranches d’ananas et un moule à muffins, vous obtiendrez un dessert… renversant!
Comme ceux que maman faisait!
Trucs et Bricolages
Maman faisait un renversé à l’ananas 3 fois par année : à sa fête, à Pâques et à Noël. On était toujours impatients d’en manger, son gâteau était si bon!
Ma mère est décédée depuis longtemps et je n’ai jamais mangé de renversé à l’ananas depuis le sien. Comme si c’était SON gâteau… Mais je viens de trouver cette recette et je ne peux pas résister : je dois l’essayer!
![](http://trucsetbricolages.fw.cdnpull.com/inline_resized_1024_58e2328e7468d_180684.jpg)
Regardez bien les instructions : c’est vraiment facile à cuisiner et comme la cuisson dans des moules à muffins donne des portions individuelles, c’est pratique pour le service et les lunchs!
Ingrédients de la garniture
- 1 boîte d’ananas en tranches
- 6 cerises au marasquin
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2/3 de tasse de cassonade
Ingrédients gâteau
- 2 œufs
- 2/3 de tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe de jus d’ananas
- 2/3 de tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- Pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F et graissez les 6 cavités d’un moule à gros muffins
- Dans un petit bol, mélangez la cassonade et le beurre.
- Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients du gâteau.
- Répartissez le mélange de cassonade et de beurre dans les moules à muffins.
- Ajoutez une tranche d’ananas avec une cerise dans le trou.
- Répartissez la pâte à gâteau dans les moules.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Renversez vos gâteaux dans une assiette pour le service.
Voyez la préparation complète dans cette courte vidéo.
Source: Tip Hero
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