Brunch du week-end : Faites des gaufres salées au fromage et à la dinde... Un vrai délice !

Cette recette de gaufres salées au fromage et à la dinde fumée fera un malheur lors de votre prochain brunch du week-end ! Ceux et celles qui aiment manger "salé" le matin seront particulièrement ravis par ces délicieuses gaufres.

Pour cette recette, vous aurez besoin de 2 œufs, 1 sachet de levure (7 g), 1 c. à café de sel, 100 g. de beurre fondu, 120 g. de poudre d'amandes, 500 ml. de lait, 50 g. d'oignons émincés dorés dans l'huile, 80 g. de fromage râpé, 180 g. de farine, 80 g. de dinde fumée émincée et de quelques feuilles de persil. (Pour ceux et celles qui n'ont pas de balance, sachez que 50 g. équivaut à 1 grosse c. à soupe approximativement.).

Et maintenant, la méthode :

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes et le sel.

Ensuite, ajoutez les deux œufs et mélangez.

Maintenant, rajoutez le beurre fondu et le lait afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

À la toute fin, rajoutez le reste des ingrédients à votre pâte en mélangeant délicatement et laissez reposer le tout pendant 45 minutes.

Pour la cuisson, faites chauffer votre gaufrier et enduisez-le d'un peu de beurre.

Déposez la pâte dans le gaufrier et la faire cuire.

Pour les visuels, cliquez sur la vidéo pour visionner toutes les étapes de cette recette savoureuse...