Le retour en force de l’espresso martini

L’espresso martini est une création de l’Anglais Dick Bradsell, dans les années 1980. On dit que c’est une top-modèle qui lui aurait demandé un cocktail pour la réveiller.

Bradsell a Alor eu l’idée d’utiliser du café, du sucre et de la vodka agités u shaker.

La boisson est tombée un peu dans l’oubli au début des années 2000. Mais il regagne en popularité actuellement.

Vous désirez vous en préparer? Voici comment faire!

Ingrédients:

2 onces de vodka

1/2 once de liqueur de café (généralement Kahlúa)

1 once d'espresso, fraîchement infusé (ou concentré d'infusion froide)

1/2 once de sirop simple

Des grains de café pour la garniture

Préparation:

1. Verser la vodka, la liqueur de café, l'espresso et le sirop simple dans un shaker rempli de glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.

3. Garnir de 3 grains de café

C'est tout! Il ne reste qu'à déguster!

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