Ne jetez pas votre cassonade dure comme de la roche! Je sais comment la faire ramollir en 30 secondes!

Quand on conserve la cassonade un certain temps, il est presque assuré qu’on la retrouve en un gros bloc bien sec, impossible à utiliser dans une recette!

Avec cette astuce, vous aurez de la cassonade bien molle!

Versez la cassonade dans un bol allant au micro-ondes, déposez un essuie-tout imbibé d’eau directement sur la cassonade et enveloppez le bol avec une pellicule plastique en laissant une petite ouverture pour faire circuler la vapeur.

Faites chauffer le bol au micro-ondes durant 30 secondes.

Sortez le bol du micro-ondes et avec une fourchette, brassez le sucre pour évacuer la chaleur.

Malaxez la cassonade avec vos mains pour qu’elle se défasse en petits grains plus faciles à manipuler et à mesurer dans vos recettes!