Pour une pièce de viande tendre et juteuse à souhait, cette seule étape avant la cuisson au BBQ fera toute la différence

Il nous reste encore plusieurs semaines de beau temps alors c'est le moment plus que jamais de profiter au maximum du plaisir de faire des repas sur le barbecue.

Toutefois, pour éviter d'avoir des pièces de viande qui s'assèchent pendant la cuisson, vous n'avez qu'à rajouter cette petite étape à votre préparation. 

Le résultat ?

De la viande tendre à souhait et bien juteuse! 

VOUS AUREZ BESOIN DE:

*Jus de citron

*Huile d'olive

CE QU'IL FAUT FAIRE :

• Mélangez du jus de citron avec un filet d'huile d'olive et servez-vous de cette trempette pour faire mariner vos pièces.
• Rangez les pièces et la marinade dans le réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
• Ensuite, faites cuire vos pièces de viande en les faisant bien saisir (la viande ne doit jamais bouillir donc assurez-vous que le feu soit suffisamment élevé).
• Au final, vos pièces de viande conserveront leur jus et seront tellement plus goûteuses !

Faites le test ! Cette marinade simple donne de grands résultats!