Son astuce infaillible lui permet de conserver la laitue fraîche pendant des semaines!

Après plusieurs essais-erreurs, cette femme a trouvé LA bonne méthode pour conserver la laitue fraiche pendant des semaines!

C’est la bonne période de l’année pour essayer ce truc puisque les laitues sont grosses et abordables : achetez-en plusieurs en solde et faites comme ceci.

Coupez ou déchirez la laitue en morceaux.

Rincez la laitue à l’eau froide et laissez-la s’égoutter dans une passoire durant 1 heure.

Asséchez la laitue avec un essuie-tout, puis mettez-la dans un grand sac Ziplock ou plusieurs petits sacs pour avoir des portions toutes prêtes.

Insérez des essuie-tout dans chaque sac : la fonction des essuie-tout est d’absorber l’humidité à mesure, donc si vous remarquez que l’essuie-tout est humide, remplacez-le rapidement.

Refermez les sacs en enlevant le plus d’air possible des sacs. Pour les sceller facilement, utilisez la méthode du bol d’eau qui est décrite dans cet article.

Ainsi scellée dans des sacs et conservée au réfrigérateur, à l’abri de l’humidité, la laitue se conserve plusieurs semaines sans devenir gluante et sans se faner.

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